平时煮汤可以下点提鲜。还有这是索菜,用来煮汤或做饼都行。”
钟映菱点头记下,夸赞几句表示喜欢。
咸鱼和虾米都熟悉,索菜其实就是现代说的紫菜,煮成紫菜汤或者把紫菜混到面粉里烙成紫菜饼都很美味。
难得能吃上这些海鲜干货,钟映菱确实欣喜:“虾米和索菜听着新奇,那叔婶我就不客气收下了,谢谢你们。”
李夫人:“你喜欢就好,别和我们客气。”
她又从腰间荷包里掏出一锭银子塞进钟映菱手里:“菱娘,这五两银子你收下,缺什么想吃什么就自己去买。”
李正也出声道:“收着吧,我们的一点心意。”
他倒是想多给点,走镖虽说赚的不少,但上有老下有小的,最后和媳妇商量决定拿五两银子。
钟映菱把五两银子塞回李夫人手中:“叔婶你们的心意我心领了,我现在找到赚钱的门路,你们不用担心我没钱花。”
五两银子不少了,够她一个人寻常吃用一年甚至还有剩余。
知道李叔夫妇的心意,她更加不能收这钱。
李正和李夫人只当钟映菱是客气不敢收,又劝两句,直到钟映菱把自己从书上学到辨认炮制草药,在后山上采药赚钱,又种薄荷赚钱的事说与他们听,这才信了菱娘现在是有能赚钱门路能赚钱的。
李正特别高兴:“太好了,菱娘你有这门手艺,不用担心饿着自己了。”
采药人虽说靠山吃饭看运气,但这世道药材价贵,赚上几回钱也能过上好一阵日子了。
更何况菱娘居然还种成了名叫薄荷的药材,能自己种出来的活计是最稳定靠谱的了!
李夫人感叹:“菱娘你果然聪慧,不仅会采药,还会种药。我活这么久还是头回听说药材能从地里种出来。”
“我也是碰巧琢磨试种出来的。”钟映菱顺势说道,“李叔,还得麻烦你帮我件事。”
“这薄荷种子是我爹在外走镖遇到药商碰巧买回来的。虽说明年能旧枝新种,但要想种更多的地还得买多些薄荷种子。李叔你要是在外走镖的时候有遇到药商,麻烦帮我问下,如果有薄荷种子的话多买些回来,其它药材种子适合的话也可以各买点回来。”
李正应得爽快:“小事,我以后外出走镖多帮你留意。另外我也让局里的兄弟们帮着一同留意。”
钟兄和镖局里的兄弟们关系都不错,别的不敢说,这事大家都愿意帮的。
钟映菱高兴道:“那就多谢李叔和局里的各位叔伯们了。”
多亏了今日这遭,她把买药材种子的事托付出去,不管李叔他们能不能买到,以后薄荷种子都有了出处。
三人又闲聊了会。
李夫人心细,关心钟映菱的吃穿住用,钟映菱回答得仔细,李正坐在一旁听着也彻底放下心来。
临近中午,钟映菱热情留他们在家吃饭,家里有肉有菜还有那些海鲜干货,随便都能整出一桌好菜来。
李正摇头,李夫人也接连摆手婉拒:“不用了菱娘,家里还得我回去做饭呢。这回我们过来看到你把日子过好,就是最高兴的事了。”
见他们真不留下来吃饭,钟映菱赶忙去拿些东西回礼。
猪肉这些家里有,但李叔夫妇不会收。她干脆去拿了家里剩的六个粽子出来。
薄荷采收前的端午,往年很少包粽子的刘氏想着今年家里多赚了采药的钱,舍本买了糯米和红豆回来包甜粽,拿了几个过来给她吃安康的。
钟映菱头回觉得这种原料种类少得可怜的甜粽好吃,分着几天全给吃完了。
等到有关薄荷的所有事忙完,闲下来后她也去县城买了五花肉、咸蛋黄、绿豆和糯米,让二婶摘粽叶又包了咸蛋黄肉粽一起吃。
钟映菱:“这几个是前不久包的咸蛋黄肉粽,味道还不错。虽说端午早就过了,也请叔婶尝尝我和二婶包的粽子。”
李夫人笑着接过:“不用尝都知道肯定好吃,又是咸蛋黄又是肉的,我家那几个皮猴子怕不是得抢着吃!”
李正也说:“我就爱吃这口粽子,待会回去就先煮了你这咸蛋黄肉粽吃。”
“叔婶你们喜欢吃就好。”钟映菱笑道。
她又去菜地摘了些新鲜的白菜、菜心、韭菜和木耳菜给他们带回去。
钟正夫妇住在县城,日常吃的青菜都需要花钱买,这些青菜又是菱娘自己种的,于是高高兴兴接过。
方才提海鲜干货过来的包裹装了咸蛋黄肉粽,各种青菜装了一竹篓,直接背回家去。
钟映菱送走他们,提着刚收到的海鲜干货进厨房。
她留出半块紫菜和少许虾米,其它的暂时收放起来。
炉灶生火烧水,等沸腾后放入半块紫菜和少许,钟映菱又去拿了些早上煮面剩的肉片滑入锅里,一起出锅就当作午饭了。
她端了大碗的紫菜汤到饭桌前坐下,用勺子舀汤喝起来。
紫菜入口细软滑腻,带有浓
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